und gerösteten Sonnenblumenkernen

 dazu Vinaigrette Dressing und Baguette

      - mit hausgebeiztem Lachs 

      - mit gebratenen Hähnchenbrust Streifen 

Beilagen Salat

Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti

Senf-Dillsoße und kleinem Salatbouquet

kleine Portion 

große Portion 

 Preiselbeeren und Gurkensalat

 Argentinisches Rumpsteak medium gebraten

 dazu grüne Bohnen mit Speck

 Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter

 Gebratene Schweinefiletmedaillons

 mit Pfeffersauce, Mandelbroccoli

 und Kartoffelröst

Gebratene Hähnchen Steaks mit Ratatoulli

und Kroketten

 Salzkartoffeln, Buttersauce und 

 kleinem Salatteller

 Gebratener Weseraal an der Gräte gegart

 mit Salzkartoffeln, Buttersauce

 und Gurkensalat

 und Remouladen Soße

 Hausgemachtes Aal in Gelee an der Gräte gegart

 mit Bratkartoffeln

 Hausgeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich,

 Toast und Butter 

 Hausgeräucherter Weseraal mit Sahnemeerrettich

 dazu Bratkartoffeln

 Fischplatte "Weserlust" mit hausgeräuchertem Aal

 und Forellenfilet, hausgebeiztem Lachs

 dazu Sahnemeerrettich, Senf Dillsoße